Nachdem der Schärfegrad von Chilisorten über Jahrhunderte rein subjektiv ermittelt wurde, ist es seit Anfang des letzten Jahrhunderts möglich, diesen auch messtechnisch mithilfe der Scoville-Skala zu bestimmen. Der Scoville-Grad, auch SHU für Scoville Heat Units ist abhängig vom Anteil des in der getrockneten Frucht enthaltenen Capsaicins. Dieses Capsaicin reizt die Schmerzrezeptoren unserer Schleimhäute und löst so bei uns die Schärfeempfindung aus.
Spieglein, Spieglein an der Wand, welche ist die schärfste Sauce im ganzen Land?
Viele Menschen essen gelegentlich gerne richtig scharf und sind immer auf der Suche nach dem nächsten Kick. Doch welche Sauce ist wirklich richtig scharf? Es gibt zahlreiche Hersteller scharfer Saucen und die Auswahl an unmenschlich scharfen Chilisaucen ist mittlerweile sehr groß! Eine Sauce fällt dabei jedoch immer wieder ganz besonders auf, die Da’ Bomb Beyond Insanity, welche auch seit einer Weile in Deutschland erhältlich ist.
Zuschauer der Hot Ones Show auf dem YouTube Kanal von First We Feast haben die Reaktionen diverser Gäste auf diese Sauce vielleicht bereits erlebt. Gemessen an der Reaktion der Menschen ist die Da’ Bomb Beyond Insanity mit das Schärfste was man sich einverleiben kann. Und das, obwohl es nüchtern am Scoville-Grad abgelesen definitiv schärfere Saucen als die Beyond Insanity gibt, die laut Hersteller offiziell 119.700 Scoville Einheiten hat.
- 1 x Flasche enthält (4 fl.oz. / 118 ml)
- Ausgelegt für 135.600 Scoville-Einheiten. Wicked unglaublich!
- Warnung: Sauce extrem heiß.
- Ein großes Geschenk für jeden Wärme Lover!
- Andere Ausführungen erhältlich Gifts Direct 2 U
Letzte Aktualisierung der Daten am 2.12.2023 | Links zu Amazon sind Affiliate Links | Bildquelle: Amazon Advertising API
Auch die Bewertungen auf Amazon sind sich zumindest darin einig, dass diese Sauce schärfer ist als so mancher Mitbewerber, der laut Scoville-Skala mehr als 5-fach so viele Scoville-Einheiten hat. Beim Geschmack schwanken die Reaktionen zwischen rauchig fruchtigem Aroma und einem Geschmack wie Batteriesäure. Die Gäste in der Hot Ones Show wirken nach dem Genuss eines kleinen Klecks dieser Sauce auf jeden Fall immer kurz wie im Rausch.
Noch ein wichtiger Hinweis zur Da’ Bomb Beyond Insanity!
Die Beyond Insanity Sauce aus besteht aus Habanero Chili und Chipotle Chili. Sie sollte wirklich nur mit Vorsicht genossen werden, denn sie schlägt mit voller Wucht zu! Sie ist extrem scharf und sollte unbedingt von Kindern und schärfe empfindlichen Menschen ferngehalten werden! Es reicht sie äußerst sparsam einzusetzen, denn bereits ein winziger Klecks genügt, um ein ganzes Gericht damit zu würzen. „Pranks“ können ganz böse ins Auge gehen, wenn ein schärfe empfindlicher Mensch mit dieser Sauce in Kontakt kommt. Bitte nur ausprobieren, wenn man sicher ist mit solcher Schärfe auch umgehen zu können.
